Het restaurant

Op een schitterende plek aan de dijk, aan de rand van het dorp Lent, hebben Pièrre en Anja Disveld met hun kinderen op 19 september 2008 restaurant Zijdewinde geopend.
 
Het pand oogt modern maar past tegelijkertijd prachtig in de natuurrijke omgeving. Met het golvende dak, waarop een beplanting van vetplanten is geplaatst, past het gebouw uitstekend bij het waterrijke dijklandschap. Vanuit het restaurant en vanaf het terras kijkt de gast uit over de boomgaard en de kolk. Een gedeelte van het gebouw bevat een vide, vanwaar men via de grote glaspartijen zelfs de Waalbrug kan zien.
 
Restaurant Zijdewinde is hoofdzakelijk een pannenkoekenrestaurant. Maar… tegelijkertijd is het ook veel meer dan dat! Naast eenvoudige pannenkoeken biedt Zijdewinde ook specialiteitenpannenkoeken aan. Ook is er keuze uit verschillende à la carte gerechten en daarnaast is er een uitgebreide lunchkaart. Natuurlijk bent u ook welkom voor een drankje met bijvoorbeeld huisgemaakt appelgebak of een borrelhapje.

De naam ‘Zijdewinde’

Zijdewinde is geen naam die zomaar uit de lucht is gegrepen. De naam verwijst naar een stukje historie van de locatie van het restaurant. Sinds 1200 loopt er over het grondgebied van restaurant Zijdewinde een dwarsdijkje, van oudsher sidewende geheten. Dit dijkje was voorheen de grens tussen de buurtschappen Lent en Doornik. De eerste woningbouw in de Betuwe ontstond in de middeleeuwen rondom dergelijke dijkjes, welke tot voordeel hadden dat men bij hoge waterstand toch via het dijkje bij de buren of bij de kerk kon komen. Vlak achter het restaurant, in park Lingezegen, is nog een oud gedeelte van het dijkje terug te zien. Bij de entree van het restaurant is het dijkje in ere hersteld, op de plaats waar het eeuwen geleden ook lag. Restaurant Zijdewinde ligt dus letterlijk aan de seidewinde!
 

Openingstijden

1 november tot en met 31 maart 

1 april tot en met 31 oktober

De keuken sluit een uur voor sluitingstijd, in de winter een half uur voor sluitingstijd