Kerst, een moment om heerlijk te brunchen met vrienden en familie.
Afgelopen zomer zijn wij Restaurant de Kaz begonnen. Een nieuw concept in een gedeelte van Restaurant Zijdewinde.
Lekker lang tafelen met culinaire gerechten van de chef en bijpassende wijntjes van onze sommelier.
Deze kerst pakken wij daarom extra uit met restaurant de KAZ.
Tweede kerstdag vanaf 12:30 uur.
Wilt u een tafel reserveren dit kan via onze website of via info@dekaz.nl.
6 GANGEN | 75 EURO + WIJNARRANGEMENT 110 EURO
Brood | droge worst | olijven
Beekridder gerookt | sabayon | zuurdesem | gele biet
Ossenstaart cappuccino | geplukt vlees | ras el hanout
Knolselderij dry aged | champagne | gezouten citroen | beurre blanc
Wildzwijn spare no ribs lak van kweepeer | hazelnoot | zuurkool
Beef wellington klassiek | stoofpeer | jus met port
Tiramisu speculaas | lange vingers | mascarpone | cacao
6 gangen | 65 euro + WIJNARRANGEMENT 100 euro
Brood | gevulde soesjes | olijven
Panna cotta bloemkool | burrata | hazelnoot
Pastinaak cappuccino | witte chocolade | witlofschuim
Brisket winterse groenten | BBQ | kimchi
Mushroom ribs gedroogde eidooier | truffel | sabayon
Beet wellington stoofpeer | jus van groenten
Tiramisu speculaas | lange vingers | mascarpone | cacao