Voorgerechten
Carpaccio
12
Rundvlees | truffel | basilicum | parmezaan | zonnebloem
Steak tartaar bun
12
Fijn gesneden rundvlees | brioche | rabarber | uienchutney
BBQ zalm
11
toast | gerookt van de bbq | creme fraiche | vijgen
Ceviche
12
Diverse vissoorten | gemberbier dressing | framboos | ingelegde uitjes
Zijdew ''wings''
9
Gemarineerde paddenstoelen | krokant beslag | kimchi mayonaise | 5 spices
Tuna Tostade
14
Crispy taco | verse tonijn | avocado | sesam | hoisin
Stracciatella kaas
12
Buffel | gemarineerde tomaten | piment olie | basilicum
Hoofdgerechten
BBQ Staartstuk
21
Rose gegaard | rub van zwarte knoflook | jus van port
Classic burger
18
Rundvlees | gerooktecheddar | bacon | kropsla | picklessaus (ookvegetarischtebestellen)
Umami kimchi burger
18
Rundvlees | umami mayonaise ( ook vegetarisch te bestellen )
Linguine truffel carbonara
19
Dunne verse pasta | eidooier | verse truffel | vegetarische spek | parmezaanse kaas
Spare no ribs
19
Zacht gegaard | opa's sambal | BBQ saus
Patatje rendang
19
Sriracha mayonaise | gerookte kaas | spitskool | gefrituurde uitjes
Spitskool
18
Gezouten lemoncurd | hazelnoten | bruine boter | sesamdressing
Orzo paella
19
Zeevruchten | volkoren orzo | dille | kreeftensaus
Noorse zalm
21
Romige krietjes | noorse zalm | Scandinavische zuur | veenbessen
Maaltijdsalades
17
Zuurdesem | kerriedip
Desserts
Cheesecake
8
eigen topping | oreo | bastogne kersen | passievrucht
Tiramisu
8
Limoncello
IJscoupe
8
huisgemaakt softijs | blauwe bessen | gezouten caramel
Kaasplank
11
Diverse kazen van de markt | chutney
Kindergerechten
Verse friet
6
frikandel of kroket met mayonaise
Krokante kip
6
Kipcorn | frietjes | Chilisaus | komkommer